Actividad experimental 1

Propiedades de la materia

Objetivo: 

Observar las propiedades de una manzana en ciertas condiciones.

Problema: 

¿Cómo conservar los alimentos por más tiempo?

Hipótesis: 

Una sustancia ácida permite mantener la frescura de algunos vegetales por más tiempo y evitar su oxidación.

Materiales:

2 manzanas pequeñas cortadas en mitades
1 limón partido a la mitad
1 bolsa pequeña de plástico transparente
1 plato
1 refrigerador, si es posible, o un recipiente con hielo

Procedimiento

1. Numeren las mitades de manzanas del 1 al 4.
2. Cubre por completo la pulpa de la número 1 con el jugo del limón.
3. Cubre la número 2 con la bolsa de plástico.
4. Dejen la número 3 en un plato sin cubrir.
5. Introduzcan sin cubrir la número 4 en el refrigerador o en el recipiente con hielo.
6. Déjenlas reposar tres horas.

Resultados:

Transcurrido el tiempo observa las cuatro muestras. 

Elabora en tu cuaderno un dibujo de cada una y escriban lo que observan en cada caso.

Conclusiones:
Para escribir la conclusión comparen la hipótesis del experimento con los resultados obtenidos y contesten las siguientes preguntas:

¿Se cumple la hipótesis? 

¿Por qué? 

¿Qué procedimiento de conservación mantuvo a la manzana en mejor estado? 

¿Qué influyó en el resultado? 

¿Los efectos de las sustancias en los alimentos nos ayudan a mantenerlos en condiciones óptimas para su consumo?